Conseil des Grands Crus Classés
www.grand-cru-classe.com

CIVB
www.bordeaux.com

Union des Maisons de Bordeaux
www.vins-bordeaux-negoce.com

Sweet Bordeaux
www.sweetbordeaux.com


close



Lettre de châteaux
www.lettres-de-chateaux.com
Marie Stéphane Malbec
+33.5.56.44.63.50
marie-stephane.malbec@wanadoo.fr
For any request,
please send us an e-mail
presse@sauternes1855barsac.com

close

 intro   starters  main courses   Desserts   ingredients   chefs menus 
  • Aubergine caviar on toast
  • Carpaccio of scallops marinated with lime
  • Chestnut soufflé
  • Cream of Calabaza squash with curry
  • Cream of carrot soup with cumin
  • Cream of pumpkin soup with slivers of foie gras
  • Foie gras
  • Fricassée of Lobster
  • Gambas with piquant sauce
  • Hot oysters
  • Langoustines with beetroot emulsion
  • Lentil soup with foie gras
  • Melon with cured ham
  • Mussels with saffron and Sauternes
  • Oysters
  • Rocket tempura
  • Salad with balsamic vinegar and olive oil
  • Salmon rillettes with Sauternes
  • Scallops with chiffonnade of endives
  • Scallops with parmesan
  • Seranno, Pata Négra, Parma ham, Chorizo
  • Spicy mini-appetizers
  • White asparagus salad
carte des crus classés 1855 le classement
galerie la légende, le terroir, le vin
ils en parlent les accords mets vins
revue de presse dix bonnes raisons de craquer
la recette du moment actualités
alcohol can damage your health and should be consumed in moderation
© design & production - Pixels & grains d'argent, 2012/lettres de châteaux
 press contact  partner links  fren