Conseil des Grands Crus Classés
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CIVB
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Union des Maisons de Bordeaux
www.vins-bordeaux-negoce.com

Sweet Bordeaux
www.sweetbordeaux.com


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Lettre de châteaux
www.lettres-de-chateaux.com
Marie Stéphane Malbec
05.56.44.63.50
marie-stephane.malbec@wanadoo.fr
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  • Ananas rôti
  • Baba sicilien à l'orange
  • Bleu, parmesan, vieux gorgonzola, salers, vieux cantal
  • Carpaccio d'ananas au fruit de la passion
  • Carpaccio d'ananas mariné aux épices douces
  • Fraises
  • Fromage : comté
  • Fromage de brebis
  • Fromage Mont d'Or
  • Fromage type stilton, roquefort, parmesan
  • Fromages : pâtes persillées comme le roquefort ou les bleus
  • Fromages bleus et vieux comtés
  • Fruits de saisons justes poêlées
  • Gâteau au chocolat amer
  • Poire et gingembre
  • Pomme/poire cuite à la cannelle
  • Salade d'agrumes à la fleur d'oranger
  • Salade d'oranges
  • Salade d'oranges à la cannelle
  • Sorbet aux fruits de la passion
  • Soupe de fruits blancs et menthe
  • Soupe de fruits frais de saison
  • Soupe de fruits rouges au Sauternes
  • Soupe ou gratin de fruits
  • Tarte à la rhubarbe
  • Tarte aux abricots
  • Tarte aux agrumes
  • Tarte fine aux pommes
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